10 Ide Masakan Olahan Daging Sapi atau Kambing yang Enak
Apabedanya.com – Daging sapi dan kambing merupakan bahan utama yang sering digunakan dalam berbagai masakan di Indonesia, apalagi di momen Idul Adha, pasti stok daging di kulkas ada banyak. Dengan beragam bumbu dan cara memasak, daging sapi dan kambing dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Nah bagi yang bingung, cek sepuluh ide masakan olahan daging sapi atau kambing yang enak di bawah ini~
10 Ide Masakan Olahan Daging Sapi atau Kambing yang Enak
1. Rendang
Rendang adalah salah satu masakan khas Minangkabau yang sudah mendunia. Dibuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dalam campuran santan dan rempah-rempah seperti lengkuas, serai, dan daun kunyit, rendang memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang empuk.
2. Sate
Sate merupakan makanan populer di Indonesia yang bisa dibuat dengan daging sapi atau kambing. Potongan daging ditusuk dan dipanggang di atas bara api, kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas.
3. Gulai
Gulai adalah masakan berkuah santan dengan rempah-rempah yang kuat. Daging sapi atau kambing dimasak hingga empuk dalam kuah yang kaya akan rasa kari. Biasanya disajikan dengan nasi putih atau ketupat.
4. Semur
Semur daging adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam kecap manis, pala, cengkeh, dan bumbu-bumbu lainnya. Rasanya yang manis dan gurih menjadikan semur sebagai pilihan yang cocok untuk hidangan keluarga.
5. Tongseng
Tongseng adalah masakan berkuah yang menggunakan daging sapi atau kambing. Kuahnya kental dengan bumbu rempah dan seringkali ditambah dengan sayuran seperti kol dan tomat. Tongseng memiliki rasa yang kaya dan sedikit pedas.
6. Sop Buntut
Sop buntut adalah hidangan berkuah yang menggunakan buntut sapi. Daging buntut yang empuk dimasak bersama dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun bawang, menghasilkan kuah yang segar dan gurih.
7. Iga Bakar
Iga bakar adalah hidangan yang menggunakan iga sapi yang dibumbui dan dipanggang hingga matang. Iga bakar biasanya disajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat, membuatnya menjadi hidangan yang sangat memuaskan.
8. Rawon
Rawon adalah sup daging sapi khas Jawa Timur yang memiliki kuah hitam dari kluwek. Rasanya yang khas dan unik menjadikan rawon sebagai salah satu hidangan yang banyak digemari.
9. Krengsengan
Krengsengan adalah masakan daging kambing yang dimasak dengan bumbu kecap dan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Rasanya gurih dan sedikit manis, cocok untuk disajikan dengan nasi putih.
10. Empal Gepuk
Empal gepuk adalah daging sapi yang direbus lalu digeprek dan digoreng hingga kering. Biasanya dibumbui dengan campuran bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan gula jawa. Rasanya gurih dan manis, sangat cocok sebagai lauk nasi.
Daging sapi dan kambing menawarkan banyak variasi dalam pengolahan menjadi hidangan yang lezat. Dari rendang hingga empal gepuk, setiap masakan memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda-beda. Cobalah salah satu dari sepuluh ide masakan ini untuk menambah variasi hidangan di meja makan. Selamat mencoba!
Biar masak makin gampang, pake Cypruz Cookware Set Grey Marble Basic Panci Set Anti Lengket, lagi ada promo di Tokopedia, dapet komplit satu set gitu cuma 300ribuan. Cek produknya di sini.
BACA JUGA:
5 CARA MENGEMPUKKAN DAGING TANPA PRESTO
DAFTAR TINGKAT KEMATANGAN STEAK
APA BEDANYA TENDERLOIN, SIRLOIN, DAN RIB EYE
10 MASAKAN INDONESIA YANG MENDUNIA
11 REKOMENDASI KULINER YOGYAKARTA
Jangan lupa follow media sosial Apabedanya.com di Instagram @apabedanyacom dan Twitter @apabedanyacom untuk mendapatkan update perbedaan dan perbandingan segala hal. Menghadirkan juga konten budaya pop, lifestyle, internet, digital marketing, kesehatan, teknologi, hingga life hacks.
Apabedanya.com merupakan situs independen, bantu dan dukung kami untuk meracik konten lebih baik lagi. Kamu bisa memberikan tip melalui tautan ini.
Follow juga Apabedanya.com di Google News
Post a Comment
