Berhasil memenangkan Best Picture dalam ajang Academy Awards, film Parasite langsung mencuri perhatian semua orang. Salah satunya adalah kuliner dalam filmnya, yaitu Ramdon atau Jjapaguri asal Korea Selatan. Ramdon kepanjangan dari ramen udon yang disantap nikmat oleh orang kaya dalam film Parasite.
Cara membuat ramdon cukup mudah, mie dengan potongan daging ini terdiri dari dua jenis mie instan. Mie instan Chapagetti dengan saus manis dan mie instan Neoguri yang pedas. Kebetulan saya penasaran bagaimana rasanya, akhirnya pun mencobanya.
Bahan-bahan Membuat Jjapaguri
Saya membeli mie instan Chapagetti dan Neoguri di toko online. Awalnya mencari di Grand Lucky SCBD, namun hanya tersedia Neoguri saja sementara Chapagetti selalu habis. Oh iya jangan lupa siapkan daging tenderloin sebanyak 200 gram.
Cara Membuat Ramdon
Pertama-tama potong dadu daging tenderloin dan rebus selama 30 menit. Ini supaya empuk, nah kalian juga bisa memberikan lada dan garam sebelum merebusnya.
Setelah daging terasa matang dan empuk, lanjutkan merebus dua mie instan tersebut selama 3-5 menit, sampmatang. Siapkan bumbu sachet yang nantinya digabung. Nah karena porsinya banyak dan tidak ada mangkuk besar, jadi saya meraciknya langsung dalam teflon.
Setelah mie matang, saya buang airnya dan pindahkan mie ke saringan terlebih dahulu. Kemudian tuang semuanya bumbu sachet ke dalam teflon dan masukkan potongan daging yang sudah matang dan mienya.
Aduk rata hingga mie berubah menjadi kehitaman, ini karena bumbu dari Chapagetti. Aromanya pun sudah mulai terasa, akan lebih nikmat jika kamu menambahkan sayur. Sayangnya saya lupa untuk merebus sayur, jadi hanya mie dan potongan daging.
Setelah merata saya pun langsung melahap ramdon alias jjapaguri. Rasanya menarik, kemungkinan karena campuran manis dari bumbu dan pedas dari Neoguri. Kebetulan saya memang suka mie goreng, jadi nikmat-nikmat saja di mulut saya.
Oh iya porsinya bisa dimakan untuk 2 atau 3 orang. Walau visualnya tidak semirip di film Parasite, setidaknya rasa penasaran akan rasa mie ramdon ala film Parasite sudah terbayar. Nah kalian tertarik mencoba mie Ramdon?
Baca juga:
Review Roti Srikaya Tet Fai di Jembatan Lima
